Немногие из моих друзей меня поддержат, но я фанатка суши… ой! Суси (ой!) или, все-таки, суШи?!:) На самом то деле как правильно, совсем не важно! Важно то, что это действительно вкусно… Но для блюстителей чистоты языка есть замечательная ссылка, о том, как правильно называть это чудо востока:) http://www.susi.ru/SiOrShi3.html
Японская кухня - одна из самых популярных в мире. Сегодня, пожалуй, только коренные жители Африки и Папуа-Новой Гвинеи не испытали на себе, что такое суши, сашими, роллы и говядина «Татаки». Согласно японской государственной программе продвижения японской кухни в мире, через три года каждый пятый житель земли будет регулярно питаться блюдами «страны восходящего солнца» (с)
Наш замечательный продвинутый город, довольно таки давно посетили умельцы, которые с видом настоящих самураев готовят эти немного непривычные для нас японские деликатесы. Но, как все новое и экзотическое, до последнего времени японская кухня была либо дорогая, либо очень дорогая.
Все изменилось для нашего города всего несколько месяцев назад, когда (УРА!) в Харькове открыли ресторан сети «Якитория». Цены здесь примерно в три раза ниже, чем у конкурентов продающих те же роллы, те же Суси, те же салаты и супы. Одно НО, в меню «Якитории» свыше 170 блюд: от привычных суши и роллов до «Кон кани куриму супу» (крем-суп из сладкой кукурузы, с мясом цыпленка и крабами). Отдельных слов заслуживают блюда из мраморного мяса: шашлычок «Симофури гю кусияки» и стэйк «Симофури гю сутэйки». Несколько вариантов блюд на выбор предлагается вегетарианцам, есть комплексные ланчи для детей – словом, в «Якитории» позаботились обо всех. Добавьте к этому отменную географическую доступность ресторана, м. Университет, знаменитая Стекляшка, и вы получите портрет идеального городского японского ресторана эконом-класса, где чек свыше 30 долларов – это нонсенс.
Многие говорят, что «Якитория» - это fast food. Возможно… Но не стоит считать «Якиторию» и ее многочисленных клонов этаким экзотическим «McDonald’s». Японская кухня - это не фаст-фуд, по определению. Тем более, если речь идет о ресторане «Якитория» и его меню, блюда которого оригинальны и выполнены только из свежайших продуктов.
Само название «Якитория» - производное от слова «якитори»: яки – курица, и тори – шашлычок. «Якитори» был изобретен простыми японскими сельским жителями, во время посещений храма Фушими Инари Тайша в Киото, куда они отправлялись молиться, в надежде на хороший урожай. Уже в конце 19-го – начале 20 веков «якитори» было признано народным блюдом Японии. Да и сейчас оно не уступает по популярности суши, сашими и роллам.
Итак что же Вас ждет, в харьковском ресторане «Якитория»:
Хорошее:
Большой, чистый, светлый зал, разделенный на курящую и некурящую зоны.
Возможность сесть вдвоем, и большой компанией за, адекватных размеров, столами.
Довольно быстрое обслуживание, приятности которого начинаются у входа. Вас обязательно кто-то встретит у входа и проводит к удобному столику.
Они работают КРУГЛОСУТОЧНО.
Наличие неограниченного количества соевого соуса (редкость для Харьковских заведений), одноразовых палочек (которые, при желании, могут сделать учебными).
Там же, большой выбор вкусных чаев, алкоголя, пива, кофе, и соков.
Действительно большие порции роллов.
Наличие Wi-Fi интернета.
Приятные цены, ужин на двоих обойдется Вам от 70 до 150 грн. (в зависимости от наличия спиртного, и того, что вы выберете).
Доставка на дом (заказ от 100 грн.) - телефон: 756-56-12
Хорошая музыка.
Волшебная кнопка на столе. Если к вам долго не подходят, или что-то срочно нужно, нажимаете на такой звоночек (только не жмите много раз, они его слышат!!! Просто для Вас он беззвучный), и ровно через пол минуты появляется кто-то, кто постарается выполнить все ваши желания:)
Адекватная публика.
Плохое:
Отсутствие человеческих дисконтов. Возможность купить себе за 500 грн. скидку в 10% на год – я в виде скидки не рассматриваю.
Мужик, который изображает самурая стоя столбом около двери. Когда сидишь к нему лицом, и кушаешь – кусок в горло не лезет.
Официанты иногда сами дописывают в счете 10% за обслуживание. Многие считают что это «обязаловка» и платят. Будьте внимательны, чаевые всегда на Ваше усмотрение.
Непонятное:
Большая фотография гордости Японии в виде Сумо соседствующая с большой фотографией позора Японии - членов Якудзы.
В общем, я Вам очень рекомендую посетить это заведение, если еще там не были. А если Вы первый раз в жизни собрались попробовать японскую кухню, попробуйте что-нибудь простенькое – из знакомых продуктов. Будьте осторожны с вассаби и имбирем, и не стесняйтесь спрашивать персонал обо всем, что непонятно… Надеюсь, Вы полюбите (или уже любите) японскую кухню так же сильно, как ее люблю я.
P.S. Этот текст был написан, в г. Харькове, в ресторане Якитория, что на Стекляшке, в момент поедания кое-чего вкусненького из вегитарианской части меню Якитория (Пост же на дворе!!!) с использованием wi-fi любезно предоставленного Якитория, и любимого ноута Q1.
их wi-fi вообще не работает на моём iphone! у всех всё работает?
Ростов
16:34:45 2008-05-04
Стыдно ходить в этот притон
Лиана
16:46:09 2008-04-09
На мой взгляд Якитория - это все-таки фаст-фуд японской кухни. Если быть честной, была во многих городах России, и Якитория - это наверное самое слабенькое заведение из виденых мною, но оценивая по 5 бальной системе, поставила бы 3. Начну попорядку: обслуживание действительно оставляет желать лучшего, порции маленькие, с картинкой не совпадают (в других городах и ресторанах порции больше), зоны все-таки хотелось бы, чтобы были разграничены. У меня аллергия на сигаретный дым, поэтому даже находясь в зале для некурящих, я все равно начинаю чихать. Кстати, посуду желательно бы обновить, потому что очень неприятно есть из посуды с отколытыми краями или с трещинками. И наконец, МЫЗУКА. Соглашусь со многими, что музыка играет громко, и к формату заведения не подходит. Интерьер?? Картинки на стенах, правда, нелепые. И вообще, они предпринимают какие-то непонятные рекламные ходы, какие-то рассылки и т.д. Складывается впечатление, что они или до конца не понимают, что хотят сделать или как это сделать. Надеюсь, что приоткрытии новых ресторанов, они это учтут. Всем спасибо за внимание :-)
Инкубус
17:03:31 2008-04-06
давольно таки не плохое место.
утверждая о том что мол это пародия на японскую кухню подумайте о цене которую вы за неё платите.
может не самые вкусные суши и ролы в городе но говорить что они ужасные никто не говорит,вкусные и всё.
музыка типичная для клубов уже в хлам как надоело, а в 3-4 утра поставили реально такую муть, чтобы пасетители уходили.
пришлось однажды пообщаться с одной из обслуживающего персонала ТВАРЬЮ, куда они вообще смотрят когда набирают персонал?!
Евгения
10:08:43 2008-03-20
Даааааа ребята, до настоящего сервиса, я не говорю уже о настоящей японской кухне, нам еще доооолго рости. Якитория - єто же просто ужас. Во всяком случае в Харькове. Если будете в Москве, обязательно зайдите в любую Якиторию там. Она вас приятно удивит и ценами, и обслуживанием, и вкусом. Поверьте, здесь не готовят японскую еду, это просто пародия на нее.
Аида
14:33:45 2008-03-05
Да , товарищи , обслуживание и вправду отвратительное. официанты - хамские физиономии. а вот музыка - и стиль и громкость - мне нравятся... дело вкуса! ))
Елена
18:51:50 2007-12-09
Еда на разнообразный вкус, претензий к чистоте и свежести нет. А вот громкая и бестолковая музыка таки да, безумно раздражает. Равно как и часовое ожидание стандартного заказа в выходные. Ну и ... назвались груздями, так соблюдайте правило - в некурящей зоне курящих быть не должно! Да и разделить эти две зоны более отчетливо не мешало бы. Все приятного аппетита! :)
сталкер
13:31:04 2007-11-16
А И ЗАБЫЛ СКАЗАТЬ ЧТО КЛИЕНТ ВСЕГДА ПРАВ. НО НЕ П"ЯНЫЙ. ПОДБИРАЙТЕ СЕБЕ КОНТЕНГЕНТ ПО ЛУЧШЕ И ЛЬДА МЕНЬШЕ МОЖИТЕ В ТУМБЛЕР. И Я ТО ЗНАЮ ЧТО В "УРАГАН " НЕ ВЛЕЗЕТ 0,500 МЛ. ТОЙ ЖЕ КОКА-КОЛИ. ВИХОД ТАМ НЕ ТАКОЙ
сталкер
13:26:15 2007-11-16
почему в етом так називаемом ресторане набирают таких (большых) офицыантов которые не умеют или не хотят общатся из посетителями. барменам тоже минус они бадяжат пиво толи с водой толи со ливками (вкуса чтоли люди не знают ?????) и вообще мат на мате. Как там можно отдохнуть какда музика клубная. и коктейли отвратительно НЕ ВКУСНЫЕ.
експерт
16:34:33 2007-10-31
Если бы вы увидели хоть раз Якиторию в Японии,зрелище жуткое-забегаловки для нищих и бомжей.Якитория изначально задумывалась как фаст-фуд,кто сомневается-может посмотреть условия франшизы..пришел,быстро поел и ушел.Персонал набирался и набирается без опыта работы,в своем большенстве-студенты без знаний и опыта,на долгий испытательный срок-оплата мизерная т.е. о каком качественном обслуживании может быть речь!Директора которые открывали:муж и жена,никогда не работали с общепитом и не имеют представления,пытаясь с минимум вложений-окупить дорогостоящую аренду и франшизу,к слову они же хозяева "Картопляна Хата",а о качестве продуктов в Харьковской Якитории стоит вообще умолчать...зашли хоть раз бы на кухню..Каждый выбирает то -что ему нравится.
